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这幅长达150多米的剪纸作品《百龙图》，在当地非遗剪纸传承人胡宝国的努力下，经过一年多的创作时间，终于赶在了这个龙年春节前制作完成。在剪刀与纸的艺术碰撞下，一百条龙，形态各异，惟妙惟肖。仔细观察会发现，每条龙的眼睛都做了特别的艺术处理，通过“阳剪”与“阴剪”结合，使每条龙的眼神各具特色，表现出了一百条龙不同风格的精气神。
在宋代，正店是指规模较大，既可以炒菜又可以酿酒的店铺。而店铺林立、饮食习惯改变也恰好体现出了当时生活的富足。春节期间，游客们到孙羊正店必点的一道菜就是鲤鱼跃龙门。传统文化中，鱼是龙的化身，鲤鱼通过不懈努力，成功跃过龙门后，便成了龙，象征着人们不畏艰难、勇于拼搏的精神，以及追求卓越、实现梦想的愿望。
总台央视记者 焦健：如今外卖给我们的生活带来了很多的便利，其实早在宋代就有外卖小哥了，在清明上河图中，这位左手拿了两个碗，右手拿了两双筷子，中间还围着一个围裙的人，就是一幅典型的外卖小哥的形象。而在他旁边的建筑上面挂着一个“脚店”的招牌。脚店是北宋时期专门供客人休息的小店星力正版九代平台，里面也会出售一些食物，而这位小哥就是给这个脚店送食物的外卖员。
河南大学文化旅游学院教授 彭恒礼：根据《东京梦华录》的记载，当时酒店里的饮食，买了之后是可以带回家的。汴京城里光酒税的收入每天是几十万钱，消费量非常之大，从这可以看出当时商业的繁荣到了一种不可思议的程度。我们今天仍然能够与古人对话，能够了解古代我们做了哪些东西，就是靠这种文明的延续性，这个我们中华文明是独一无二的。
走出北宋京都的市井烟火，一转身，便来到了流光溢彩的盛唐。总台龙年春晚，陕西西安分会场的节目《山河诗长安》，令西安重回长安，龙魂梦入大唐。中国的诗意浪漫，吹进华夏儿女的心田；国潮振兴的鼓鸣，震荡龙传人的灵魂。深藏在华夏民族血脉的文化基因，只要一句诗词，一个舞姿，就会相顾一笑，同频感动。以文兴业，气象万千。
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南昌大学官网“现任领导”栏目提供的简历显示，涂宗财，男，汉族，1965年生，江西靖安人。中共党员，研究生学历，博士。现任南昌大学党委常委、副校长、教授、博士生导师。是“新世纪百千万人才工程”国家级人选，享受国务院政府特殊津贴专家，国家现代农业产业技术体系岗位科学家，全国优秀科技工作者，国家自然科学基金重点基金项目获得者，国家“十四五”重点研发计划首席科学家，江西省优势科技创新团队带头人，江西省省级示范研究生导师创新团队带头人，江西省主要学科学术与技术带头人等。主要从事水产品加工及高值化利用、极端条件下食品营养成分改性及相互作用和食物资源中有效成分提取与利用等研究。主持国家自然科学基金重点基金项目、国家“十四五”重点研发计划等国家级项目(课题)25项，省部级课题35项；出版专著9部，公开发表论文400余篇，其中SCI/EI收300多篇；获得国家发明专利授权56件；获江西省自然科学一等奖、国家教育部高等学校科学研究优秀成果奖、江西省科技进步一等奖等省部级奖10项；获江西省教学成果一等奖3项。
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